در ظرفی آب و شکر و هل وچوب دارچین(که در توری کوچکی میذاریم تا در آخر برداریم) همه را میجوشانبم تا شهد شود

کمی که تغییر رنگ داد سیب ها را میریزیم. اصلا آب اضافه نکنید

مقداری که جوش خورد آبلیمو. گلاب. زعفران را به مربا اضافه میکنیم. مقداری را خنک کنید اگر باب میل بود خاموش کنید تا خنک شدن کامل جابجا نکنید. نوش جان