Cakwe

Name: Cakwe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung pro tinggi; 2 gr ragi; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt soda; 1 sdt garam; Kaldu jamur (optional aja ya); 130 ml air; Bahan saus:; 150 ml Air; Saos sambel 3 sdm atau sesuai selera; Gula dan garam seiklasnya aja; 1 sdt bubuk garlic,boleh di skip klo ga punya; 1 sdt maizena dan 1 sdm air utk ngelarutin

Dapoer Endhel @mviers_6977

Jakarta

Ini makanan favorite dari TK 😁...
Pengen bgt makan ini tapi lagi ppkm gini susah mau kmana2,akhirnya nekat buat sendiri...dan yeaayyy...berhasiill sodarah2...💃
Ternyata ga susah2 amat kok bund. Yukks nyobain bikin...😉

Lebih banyak

Cakwe

Dapoer Endhel @mviers_6977

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung pro tinggi
2 grragi
1/2 sdtbaking powder
1 sdtsoda
1 sdtgaram
Kaldu jamur (optional aja ya)
130 mlair
Bahan saus:
150 mlAir
Saos sambel 3 sdm atau sesuai selera
Gula dan garam seiklasnya aja
1 sdtbubuk garlic,boleh di skip klo ga punya
1 sdtmaizena dan 1 sdm air utk ngelarutin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kering di campur smua lalu aduk rata ya bund..,masukkan air lalu aduk hingga kalis
2

Lalu tutup dgn plastik,diamkan kurleb 30 mnt di suhu hangat.
3

Lalu siapkan meja taburi tepung.
Setelah 30 mnt,pindahkan adonan lalu lipat kaya amplop gitu di atas tepung,lalu diamkan lagi kurleb 20 mnt
4

Setelah 20 mnt taburi adonan dgn tepung,lalu tarik adonan pelan2 sampai memanjang. Pipihkan adonan lalu potong2 selebar kira2 2 cm,lalu tumpuk adonan jadi 2,dan tekan tengahnya dgn tusuk sate
5

Panaskan minyak,lalu goreng cakue di minyak panas dgn api sedang. Kalau mau di masukkan sambil di tarik ya adonannya biar memanjang. Goreng sampai golden brown trus angkat deh.
6

Untuk sausnya simpel aja ya bund. Campur aja smua bahan jadi satu kcuali maizena,masak klo sdh mendidih,di wdh campur maizena dgn air sedikit,lalu masukkan ke saus masak sampai mendidih.. enjoyy it...