Măng xào tép

Name: Măng xào tép
Yield: 2,3 người ăn.
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 măng tre nhỏ. 200g tép. Hành lá, gia vị.

Món ngon gắn với kỉ niệm thời thơ ấu, giờ mới có dịp làm lại.. món ăn thuộc dạng cây nhà lá vườn nhưng hương vị của nó bền bỉ theo ta tháng năm..

Món ngon gắn với kỉ niệm thời thơ ấu, giờ mới có dịp làm lại.. món ăn thuộc dạng cây nhà lá vườn nhưng hương vị của nó bền bỉ theo ta tháng năm..

Nguyên Liệu

1gìờ.

2,3 người ăn.

1gìờ.

1

Măng tươi gọt bỏ phần gốc già, xắt sợi nhỏ.
2

Măngđem luộc chín, sau đó cho ra rổ để ráo nước. Tép làm sạch.. và chuẩn bị thêm ít hành tím băm và hành lá xắt nhỏ.
3

Đập tép dập dập cho vào chảo xào với hành tỏi băm, tép vừa chín cho thêm măng vào đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.. cuối cùng thêm ít hành lá cho thơm..
4

Ngày mưa ăn với cơm nóng thì thật tuyệt..