کوکوی لوبیا سبز با دستوری متفاوت
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سر و ته لوبیاها رو جدا کرده و بعد خردشان میکنم و با کمی نمک و حدود یک لیوان آب داخل قابلمه میریزمشون و در قابلمه رو میذاریم تا با شعله ملایم بپزن.
- 2
پیازها را ریز خرد کرده و در مقدار کمی روغن کنجد روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا طلایی شود.
سپس فلفل دلمه ای خرد شده رو به پیاز داغ اضافه کرده و تفتشون میدیم.
- 3
وقتی آب لوبیا سبز کشیده شد لوبیاها را به پیاز و فلفل دلمه ای سرخ شده اضافه و ادویه ها را هم می افزاییم و باز یکم با هم تفتشون میدیم و بعد شعله رو خاموش میکنیم تا موادمون کمی سرد بشن.
- 4
سیب زمینی پخته شده را یا با گوشت کوب دستی له می کنیم یا رنده می کنیم و می گذاریم خنک شود.
- 5
تخم مرغ ها را در ظرف مناسب می شکنیم کمی نمک و پاپریکا و یک قاشق آرد را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
- 6
حالا مواد لوبیا سبز و پیاز و فلفل را به همراه سیب زمینی له شده به تخم مرغ هااضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
- 7
داخل ماهی تابه تفلون کمی روغن کنجد ریخته و می گذاریم داغ شود و موادمان را داخل روغن ریخته و با پشت قاشق صاف می کنیم درب تابه را می گذاریم یک سمت که سرخ شد سمت دیگرش را هم بر می گردانیم تا سرخ شود
- 8
در انتها در ظرف مورد نظر کشیده و تزیین می کنیم. من با گوجه فرنگی گل شده و شوید تزیین کردم.
این کوکوی خوشمزه را می تونید با نان و سس قرمز میل کنید.
به همین سادگی 😘 و به همین خوشمزگی 😋 نوش جان 🌺
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات