شربت و مربای آلبالو🍒
#سرآشپز_طلایی
هفته پیش یکی از آشنایان زحمت کشیدن از باغشون یک جعبه آلبالوی فوق العاده رسیده و خوش طعم برامون آوردن ،تصمیم گرفتم برای اولین بار مربا و شربت آلبالو درست کنم،واقعا زحمت داره ولی نتیجه آش خیلی دلچسبه 😅😋
برای اولین بار نتیجه آش خوب بود و شربت خوش طعم و خوش رنگی شد ولی واقعا زمان بر بود😅
شربت و مربای آلبالو🍒
#سرآشپز_طلایی
هفته پیش یکی از آشنایان زحمت کشیدن از باغشون یک جعبه آلبالوی فوق العاده رسیده و خوش طعم برامون آوردن ،تصمیم گرفتم برای اولین بار مربا و شربت آلبالو درست کنم،واقعا زحمت داره ولی نتیجه آش خیلی دلچسبه 😅😋
برای اولین بار نتیجه آش خوب بود و شربت خوش طعم و خوش رنگی شد ولی واقعا زمان بر بود😅
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آلبالوها رو خیس میکنیم و سپس آبکشی کرده و میشوییم.
- 2
دم آلبالوها رو جدا میکنیم و بعد به کمک خلال دندان یا چوب کبریت هسته آلبالوها رو طوری که زیاد له نشود جدا میکنیم.(خیلی طول کشید🤦♀️)
- 3
بین آلبالوها لایه به لایه شکر میریزیم و بین ۶ تا ۱۲ ساعت داخل یخچال میگذاریم تاخوب آب بیندازد.
- 4
به اندازه یک لیوان آب اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا جوش بیاید،درحین جوش آمدن کف سفید روی شربت را میگیریم تا شربت شفافی داشته باشیم.
- 5
بعد از حدود ۲۰ دقیقه آلبالوها راجدا میکنیم و در شیشه میریزیم و حدود ۲۰ تا۳۰دقیقه دیگر زمان میدهیم تا شربت بجوشد و به غلظت لازم برسد و کمی حالت کشدار پیدا کند.
- 6
روی مربا شربت میریزیم تا شیشه پر شود و بقیه شربت را درشیشه میریزیم.
- 7
حدود ۲ ساعت زمان میدهیم تا شربت و مربا دردمای محیط خنک شود و بعد در یخچال قرار میدهیم.
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)