गरम पातेल्यात 2 चमचा तेल ओतून त्यात जीरे + कढीपत्ता+ कांदा + टोमॅटो चांगले भाजून घ्यावे. नंतर हळद+मसाला+ कापलेला बटाटा + हाफ कप पाणी ओतून झाकण ठेवून गॅस मंद ठेवा.

1 शेवग्याची कापलेली शेंग उसळत्या पाण्यात 2 मी. शिजवून घ्या म्हणजे कडवटपणा जाईल.
*कांदा+ खोबरे +मिरची+ लसूण यांच भाजून वाटण करून घ्या

बटाटा थोडा शिजल्यावर शेंगा आणि वाटणे मिक्स करून फुल गॅसवर चांगला एक कढ काढून घ्या. चवीनुसार मीठ टाका. वाटण मिक्स करून 5 ते 10 मिनिट शिजवून घ्या.
कोथिंबीर टाकून त्यावर चपाती किवा पाव बरोबर आस्वाद घ्यावा.