एक कढ़ाई में तेल गरम करें और राई जीरा हींग अदरक लहसुन की पेस्ट और प्याज़ की पेस्ट डालकर अच्छी तरह भून ले
फिर उसमें टमाटर की प्यूरी डालें और तेल ऊपर आने तक पकने दें
फिर उसमें हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर राजमा मसाला और नमक डालकर भून ले
फिर उसमें उबला किया हुआ राजमा मिक्स करें और 3 से 4 मिनट उबलने दे फिर आधा कप पानी डालकर फिर से पकाए गाढ़ा होने तक ऊपर से हरा धनिया डाल दे।

फिर जीरा राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक पटेले मैंघी डाले।
उसमें जीरा तेज पत्ता, काली मिर्च, दाल चीनी डाल के अच्छे से मिलाए। उसमें जितना चावल लिया है उतना पानी डालें। पकने पर चावल डाल दे ।5 मिनट बाद गैस को बंद कर दे ।आपके जीरा राइस तैयार है। राजमा चावल सर्व करे ।