Pempek Palembang (lemak nian)
Pempekku naik level... Yesss... Resep caplok sana sini tambahan dari iparku juga yg asli Palembang..Hasilnya,cocok dilidah paksu dan anakku... Menurut ku sangat mudah buatnya... Mari kita cobaaa
Pempek Palembang (lemak nian)
Pempekku naik level... Yesss... Resep caplok sana sini tambahan dari iparku juga yg asli Palembang..Hasilnya,cocok dilidah paksu dan anakku... Menurut ku sangat mudah buatnya... Mari kita cobaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan ikan, minyak dan 250 ml air aduk sampai rata.(saya uleni dengan tangan). Lalu masukan air, garam,lada dan gula campur sampai rata.
- 2
Lalu masukan tepung perlahan-lahan (saya bagi jadi 3 kali) aduk perlahan jangan ditekan terlalu keras. Dan tidak usah lama2. Setelah itu bentuk adonan dengan ukuran sesuai dengan selera.
- 3
Sambil dipanaskan panci berisi sedikit minyak sayur. Masukan adonan yang sudah dibentuk. Tunggu sampai adonan naik ke permukaan air.tiriskan. Adonan bisa dimakan (suamiku suka yg rebus) dan lgsg di goreng. Voilaaaa,jadi deh pempek kitaaaa..maknyuuussss
- 4
Utk cuko, rebus air,gula aren dan gula pasir sampai mendidih.
Dan sambil menunggu haluskan bawang putih,cabe dengan blender. Setelah mendidih saring air gulanya dan masukkan bumbu halus tersebut. Aduk rata beri tambahan 1-2 buah jeruk nipis. Diamkan 1 hari supaya bumbu lebih meresap lalu saring.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar