Potong potong dadu daging sapi khas dalam bungkus dalam daun pepaya kurang lebih selama 1jam ini bertujuan agar daging lebih empuk ketika dibakar,kemudian tusuk dengan menggunakan tusukan sate

Kemudian kita haluskan bumbu bawang merah Bawang putih jahe lengkuas ketumbar dan gila merah, bisa di uleg atau kalo mau lebih praktis kita blander aja ya bun, campur bumbu dengan kecap manis dan oleskan ke sate hingga merata, diamkan selama 15-30 menit

Kemudian bakar sate setengah matang dan oleskan lagi bumbu yang tadi kemudian bakar lagi hingga matang dengan sambal kecap