एक बड़े प्याले में मैदा, नमक, घी डालकर दूध की सहायता से गूथ लीजिये.एक गीला कपड़ा डालके 20 मिनिट ढककर रखिये

आटा का लोई बनाइए और लंबा बेल दिजिये। फिर उसके अंदर स्टफिंग दालो।

अभी उसे लिफ़ाफ़ा की तरह पानी लगाके बेल दीजिये । फिर एक तवा में पराठा को डालिये फिर उसके ऊपर घी या तेल लगाओ। इसे दोनों तरफ से पकाये

अब आपका पनीर लीफाफा पराठा वास्तव में परोसने के लिए है। इसे दही या अचार के साथ सर्व करें. यह एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है। कम समय में बन जाता है।