ડ્રેગન પોટેટો (Dragon Potato Recipe In Gujarati)

Name: ડ્રેગન પોટેટો (Dragon Potato Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 મોટા બટાકા; 1/4 કપ મેંદો; 1/4 કપ કોર્ન ફ્લોર; મરી પાઉડર જરૂર મુજબ; મીઠું સ્વાદનુસર; 2-3 તેલ; 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ; થોડું કેપ્સિકમ; નાનો કટકો ગાજર; થોડી કોબી; 2 ચમચી સોયા સૌસ; 2 ચમચી રેડ ચીલી સૌસ; 2 ચમચી ગ્રીન ચીલી સૌસ; લિલી ડુંગળી

KALPA @Kalpa2001

#EB
Week 12
#FD

વધુ વાંચો

ડ્રેગન પોટેટો (Dragon Potato Recipe In Gujarati)

#EB
Week 12
#FD

સાચવેલ

ઘટકો

2મોટા બટાકા
1/4 કપમેંદો
1/4 કપકોર્ન ફ્લોર
મરી પાઉડર જરૂર મુજબ
મીઠું સ્વાદનુસર
2-3તેલ
1 ચમચીઆદુ લસણની પેસ્ટ
થોડું કેપ્સિકમ
નાનો કટકો ગાજર
થોડી કોબી
2 ચમચીસોયા સૌસ
2 ચમચીરેડ ચીલી સૌસ
2 ચમચીગ્રીન ચીલી સૌસ
લિલી ડુંગળી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

બટાકા ને આખા ધોઈ 1 સિટી વગાડી લો...હવે ઠરે એટલે છાલ ઉતારી મોટા લાંબા કટકા કરી લો...હવે એક ડીશ માં મેંદો અને મરી પાઉડર લઈ બટાકા ને તેમાં રગદોળી લો...તેલ ગરમ કરી આ બટાકા તળી લો...
2

હવે ડુંગળી, કોબી, ગાજર અને કેપ્સિકમ ને સમારી લો..એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળી લો..તેમાં ડુંગળી, કોબી, ગાજર અને કેપ્સિકમ ઉમેરી સહેજ મીઠું ઉમેરી થોડી વાર સાંતળી લો..
3

હવે તેમાં સોયા સૌસ, રેડ ચીલી સૌસ અને ગ્રીન ચીલી સૌસ ઉમેરી સરસ મિક્સ કરી લો..તેમાં તળેલા બટાકા ઉમેરી મિક્સ કરી જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી લો...તેમાં કોર્ન ફ્લોર ની સ્લરી ઉમેરી સરસ હલાવી થોફી વાર ચડવા દો..નીચે ઉતારી પ્લેટ માં લિલી ડુંગળી થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.