Bakpau Labu Kuning
Kemarin2 udh kukus labu banyak bgt,katanya labu bagus utk menangkal covid,jadi nyetok deh. Alhasil udh enek bgt di kolak,di kukus ,dan tergeletaklah labu tak berdaya di pojokan kulkas😁.
Akhirnya kepikiran deh buat bakpou pale labu,enak kali ya..,kan kemarin donat pake pisang,sekarang yg di kukusnya..
Sok geura cuzz ah kita ngukus..
#DiBuangSayang #PosbarIdaman
Bakpau Labu Kuning
Kemarin2 udh kukus labu banyak bgt,katanya labu bagus utk menangkal covid,jadi nyetok deh. Alhasil udh enek bgt di kolak,di kukus ,dan tergeletaklah labu tak berdaya di pojokan kulkas😁.
Akhirnya kepikiran deh buat bakpou pale labu,enak kali ya..,kan kemarin donat pake pisang,sekarang yg di kukusnya..
Sok geura cuzz ah kita ngukus..
#DiBuangSayang #PosbarIdaman
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Seperti biasa cara buat roti ya bund. Campur rata bahan kering selain garam dan mentega ya,trus masukkan labu yg sdh di blender ampe halus,masukkan air adon sampai setengah kalis. Lalu masukkan mentega dan garam,adonin lagi sampai kalis elastis. Kalau saya sih pake mixer ya bund
- 2
Bagi dan bulat2kan adonan,lalu isi dgn isian sesuai selera ya... Diamkan kurleb 30 mnt,sampai mengembang dan permukaan kliatan halus kencang,kaya muka yg abis di facial😁. Sambil nunggu panaskan dandang ya,pake api sedang aja,jgn lupa tutup dandang di lapisin serbet.
- 3
Kalau sdh mengembang segera kukus bakpaunya,kira2 8-10 mnt aja. Kalau sdh matang angkat dan enjoyy
- 4
Sedikit tips ya bund:
1. Masak ga ush pake api yg besar,cukup sedang aja
2. Air di kukusan jgn tlalu penuh
3. Kalau sdh matang matiin dulu kompornya baru bakpounya di angkat ya bund.
4. Biar awet dan ga gampang basi,waktu ngukus air di dandang kasih pandan,krn pandan itu pengawet alami bund.
5. Proofing adonan skali aja ya bund,dan jgn over proofing biar ga mengkerutSekian dan selamat mencobaa...🙂
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar