کیک شربتی😋
دوستای گلم سلام امیدوارم ایام به کامتون باشه و روز خوبی داشته باشید، این کیک بسیار خوشمزه وخوش بافت هست و یه طعم بهشتی عالی داره ،دستورشو تقدیم حضورتون میکنم امیدوارم مورد پسندتون باشه 🙏🥰❤
#سرآشپز_طلایی
#کیک
#کیک_شربتی
#کیک_خونگی
کیک شربتی😋
دوستای گلم سلام امیدوارم ایام به کامتون باشه و روز خوبی داشته باشید، این کیک بسیار خوشمزه وخوش بافت هست و یه طعم بهشتی عالی داره ،دستورشو تقدیم حضورتون میکنم امیدوارم مورد پسندتون باشه 🙏🥰❤
#سرآشپز_طلایی
#کیک
#کیک_شربتی
#کیک_خونگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا همه ی مواد رو بیرون از يخچال قرار بدین تا به دماي محیط برسه، فر رو هم بادمای ۱۷۰ درجه روشن کنید تا خوب گرم بشه
- 2
شکر و روغن مایع رو با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه، تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید یعنی(هر کدوم رو اضافه کردید چند ثانیه هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه ،بعد تخم مرغ بعدی) ماست و هل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید، آرد و بیکینگ پودر رو در ظرفی دیگر با هم ترکیب کنید و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید و در نهایت یک دقیقه با همزن بزنید تا یکدست بشه.
- 3
قالب مورد نظرتون رو چرب کنید کف قالب کاغذ روغنی بذارید،قالب من سایزش ۲۵×۲۵ بود ،مایع کیک رو داخلش بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه قراربدین تا بپزه.در آخر گریل رو روشن کنید تا روی کیک طلایی بشه.
- 4
حالا تا کیک میپزه شربت رو آماده کنید، آب و شکر و زعفران رو روی حرارت قرار بدین بذارید ده دقیقه بجوشه شکر که کاملا حل شد و یه مقدار کمی غلظت گرفت کافیه بهش هل و گلاب رو اضافه کرده و از روی حرارت بردارید، نزارید زیاد غلیظ بشه اونوقت به خورد کیک نمیره.
- 5
کیک رو بعد پخت بذارید کاملا خنک بشه از قالب جدا کنید، کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید، مجدد داخل قالب قرار بدین با چاقو برش بزنید و از شربت خنک شده روی کیک بریزید (شربت و کیک هر دو باید در دمای محیط خنک شده باشن)
- 6
- 7
قالب رو به مدت ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا شربت حسابی جذب کیک بشه بعد تو ظرف سرو بچینید و با پودر نارگیل یا پسته تزیینش کنید.
- 8
کیک شربتی خوشمزمون آمادست نوش جان 🥰😋😋👌👌
- 9
- 10
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)