સૌ પ્રથમ એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, રાઈ ફુટી જાઈ એટલે તેમાં હીંગ નાંખી,મીઠો લીમડો અને કોબીજ નાંખી સરખું મિશ્ર કરો અને સાંતળો.

હવે તેમાં ટામેટા નાંખી સરખું મિશ્ર કરો અને લાલ મરચું પાઉડર નાંખી, ધાણાજીરુ પાઉડર, હળદર પાઉડર, બિરયાની મસાલો, સબ્જી મસાલો અને મીઠું નાંખી સરખું મિશ્ર કરો અને સાંતળો. સાથે સાથે તેમાં સોયા ચન્કસ પણ નાખવા. આ બધી સામગ્રી ને 2-3 મિનિટ સુધી મિડીયમ ફલેમ પર કુક થવા દો સાંતળો.

ત્યાર બાદ તેમાં બોઈલ રાઈસ એડ કરો અને સરખું મિશ્ર કરો અને સાંતળો. પછી તેમાં કોથમીર નાંખી ગાર્નીશીંગ કરો અને સર્વ કરો.