Pisang Kepok Crispy Khas Kalimantan

Name: Pisang Kepok Crispy Khas Kalimantan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sisir Pisang Kepok; 10 sdm Tepung Terigu; 2 sdm mentega; 1 sdt susu bubuk; 3 sdm gula pasir; 1/2 sct vanili bubuk; 100 ml Air; 10 sdm Tepung tapioka; 2 sdm Tepung beras; 1 btr Kuning Telur; 2 sdm santan Instant; 1/2 sdt baking powder; 1 sct vanili bubuk; 250 ml Air; 1/4 sdt garam

Cooking Vera @cookingvera

Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim..... Nyoba" resep di youtube ternyata masih kalah crispy sama resep ini ...kuncinya di tepung encernya 😜 ada yg resepnya banyakan tepung beras drpd tepung tapioka tp pas dicoba banyakan tepung tapiokanya hmmm lebih crispy ternyata 😍 yuk kita buat utk cemilan pagi dan sore 😋

#pisangkepokcrispykhaskalimantan
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Pisang Kepok Crispy Khas Kalimantan

Cooking Vera @cookingvera

Bekasi

#pisangkepokcrispykhaskalimantan
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 sisirPisang Kepok
Bahan Tepung Kental :
10 sdmTepung Terigu
2 sdmmentega
1 sdtsusu bubuk
3 sdmgula pasir
1/2sct vanili bubuk
100 mlAir
Bahan Tepung Encer :
10 sdmTepung tapioka
2 sdmTepung beras
1 btrKuning Telur
2 sdmsantan Instant
1/2 sdtbaking powder
1sct vanili bubuk
250 mlAir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pisang kepok menjadi bentuk kipas. Biar rapi potongannya belah pisang menjadi 2 sama rata tapi jgn sampai terputus ya. Kemudian belah lagi pinggir kanan dan kiri.
2

Siapkan Tepung kental : campur tepung terigu, mentega, gula pasir, vanili, garam dan air. Aduk rata.
3

Siapkan Tepung Encer : campur tepung tapioka, tepung beras, santan, kuning telur, vanili, air, garam dan baking powder.
4

Siapkan wajan yang berisi minyak goreng banyak. Tes beri sedikit tepung. Kalau sdh naik tepungnya berarti sdh panas minyaknya. Celupkan pisang di tepung kental kemudian goreng.
5

Kemudian siramkan dengan adonan tepung encer dengan menggunakan tangan seperti menabur. Ditabur diantara sela" minyak goreng. Balik pisang agar menempel pada tepung encer yang mengambang. Goreng sampai kuning kecoklatan.
6

Sajikan Pisang Kepok Crispy Khas Kalimantan dan teh hangat 😋