मालपुआ (Malpua recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम चाशनी को तैयार करने के लिए एक पैन में चीनी, पानी और केसर के धागे डालकर धीमी आंच पर बीच में चलाते हुए उबाल आने तक पकाएं फ़िर गैस ऑफ कर दे औरइलायची पाउडर डाल कर मिला ले
- 2
अब मालपुआ का बैटर तैयार करने के लिए एक बाउल में मावा और थोड़ा सा दूध डालकर खोया को मिला कर अच्छे से फेट ले अब थोड़ा - थोड़ा मैदा और थोड़ा- थोड़ा दूध डालकर अच्छा बैटर तैयार कर ले पर 8-10 मिनट के लिए बैटर को रेस्ट करने दे
- 3
अब एक पैन में घी डालकर गर्म कर ले ज़ब घी हल्का सा गर्म हो जाये तो बैटर को चम्मच से डाले और धीमी आँच पर दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन सेख कर निकल कर चाशानी मे डाल दे 3-4 मिनट के लिए चाशानी मे डाले रहने दे फ़िर निकल ले
- 4
अब हमारे मालपुआ बनकर तैयार है
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15358222
कमैंट्स (3)