#ST3यह बिहार का मुख्य मीठा व्यंजन है। जो चावल के आटे गुड और तिल से बनाया जाता है। मैंने आज मावा अनरसा बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#ga24#तिलअनरसा बिहार का सुप्रसिद्ध मिठाई है जो चावल से बनाई जाती है।यह गया जिला में खासकर गया में ज़्यादातर मिलता है जिसे गया में अपने पितरों को पिंडदान करने वाले देश विदेश से आए श्रद्धालु प्रसाद स्वरूप यहां से लेकर अपने घर जाते हैं।तिल मावा का अद्वितीय स्वाद इसे अन्य मिठाई से अलग करता है। साथ ही तिल के गुण से भरपूर पौष्टिक मिठाई है।

शिव भगवान को अनरसा बहुत प्रिय है . हरतालिका तीज में जो लोग गुजिया और ठेकुआ नहीं बना पाते है वे लोग बिहार में अनरसा खरीद कर शिव भगवान को भोग लगाते है. शिव भगवान को पसंद होने के बाबजूद भी हर कोई इसे खरीद नहीं पाता है क्योंकि यह मंहगा होता है . गुजिया तो लोग केवल सूजी स्टफ करके बना लेते है .चावल भिगो कर अनरसा बनाने में बहुत समय लगता है इसलिए अचानक बनाने का विचार आए तो चावल का आटा ही यूज करना पड़ता है .यह रेडीमेड चावल के आटा से बना हुॅआ है . यह कम समय में बन जाता है लेकिन पारंपरिक तरीके से चावल भिगो कर बने हुॅए मावा अनरसा से कम स्वादिष्ट होता है . फिर इसमें स्वाद गुड़, इलाइची और मावा से आ जाता है . साथ ही घी में तला हुॅआ है . यह बिना स्टफिंग डाले बने हुॅए अनरसा से स्वादिष्ट होता है .#FA#Week4

#stf अनरसा ज्यादातर बिहार और महाराष्ट्र में त्योहारों के समय बनाई जाती है।

अनरसा (चावल से बना हुआ बिहार का स्पेशल स्वीट्स है यह)#rasoi #bsc

आज हम आप लोगों के लिए लेकर आए हैं अनारसा रेसिपी जिसको हम लौंग अनरसा मालपुआ भी कहते हैं और इसको हम चावल से बनाएंगे हमारे यहां यूपी में यह जरूर बनाया जाता है सावन के महीने में और बेटियों के यहां भेजा जाता है आज की रेसिपी हम लेकर आए हैं आप लोगों के लिए अगर बनाने में कोई दिक्कत हो तो हमारे यूट्यूब चैनल पर आप जाकर इसका वीडियो देख सकते हैं तो चले शुरू करें बनाना#पोस्ट_76

#POM#sp2021अनरसा बॉल्स झारखंड बिहार कु फेमस मीठा है।जो हर तीज त्योहार पर बनाए जाते हैं।

#March3करंजी या गुजिया बनाने के बहुत सारे तरीके हैं, मावा और सूखे मेवे डालकर तैयार किया है मैंने, मावा और सूखे मेवों को थोड़ा भूनकर डाला है, जिससे करंजी लंबे समय तक खराब नहीं होंगी।

#mithaiपकौड़े हो या अनरसे गरम ही अच्छे लगते हैं।यह उत्तर भारत की पारम्परिक मिठाई है जो त्योहारों में बनायी जाती हैं। चावल के आटे से बनी यह मिठाई बहुत ही सोंधी व कुरकुरी होती है।

#मील3#मीठा#पोस्ट4अनरसे उत्तर भारत व महाराष्ट्र की एक पारम्परिक मिठाई है, जो चावल व चीनी के मिश्रण से बनाई जाती है। यह खाने में बेहद कुरकुरे और सोंधे होते हैं और सबको बहुत पसंद आते हैं। गोल गोल अनरसे कुरकुरे होने के साथ साथ अन्दर से मुलायम होते हैं और इनका स्वाद एकदम अलग होता है।हमारे यहां यह मिठाई त्योहारों पर ज़रूर बनती है।तो फिर आप भी बनाएं चावल के अनरसे इस आसान विधि से और प्रसंशा के हकदार बने।

#ebook2020#state11मैं ले कर आई हूं बिहार की फेमस अनरसा गोली आइए बनाते हैं।

#auguststar#nayaहमारे इलाहाबाद में इस समय (नागपंचमी से हरितालिका तीज तक)अनरसा की गोली बहुत प्रचलित है। हर वर्ष हमलोग इसका स्वाद चखने के लिए इस माह का इन्तजार करते हैं, किन्तु इस वर्ष कोविड 19 जैसी वैश्विक आपदा के कारण बाहर का बना कुछ भी घर में नही आ रहा, बारिश के मौसम में बच्चों को आज अनरसा की गोली की याद आयी ,बस फिर क्या बच्चों की मम्मा ने (मैने)गोलियां बनाने का पहली बार प्रयास किया, अब बच्चे खुश औरबच्चों की खुशी से मम्मा बहुत खुश। आप भी बताइये कि मेरी पहली बार अनरसा बनाने की कोशिश कैसी रही।

#sweet #grand#cookpaddessert

#ST4#Biharअनरसा एक प्रकार का पारंपरिक बिहारी मीठा व्यंजन है जो चावल के आटे, तिल और गुड़ से बनाया जाता है। यह खाने में कुरकुरा और सोंधा होता है।

#GCFगुझिया हमारे प्रथम पूज्य गणपति जी का जन्म भाद्रपद शुक्ल चतुर्थी को हुआ है।इनका जन्मोत्सव हम सभी धूमधाम से मनाते हैं।इनका प्रिय भोग मोदक है।पर तरह तरह के मिठाई और व्यंजनों का भोग अर्पित किया जाता है। आज मैं इस थीम के एकार्डिंग मावा स्टफ्ड गुझिया बनाकर बप्पा को भोग अर्पित किए हैं।

#jan #w1#win #week6सर्दी की सौगात है यह अनरासे तिल खसख्स औऱ गुड़ का स्वाद है इसे कभी भी मीठा चाहिए तोह खा सकते है गुड़ का होने सें हेल्दी भी है औऱ घी मे बनाते है उसका स्वाद गजब का आता है बना कर देखे बहुत मज़ेदार है

#ebook2020 #state1मावा कचौड़ी राजस्थान के जोधपुर में बहुत प्रसिद्ध है वहां पर हर तीज त्यौहार पर बनाया जाता है खाने में मीठी होती है इससे आसानी से बनाया जा सकता है ।

#Holi24 आज मैने मावा में ठंडाई मसाला डालकर गुजिया बनाई है. मैने मावा भी घर में ही बनाया. अगर बाहर से मावा लाए तो बनाने में समय कम लगेगा.

#auguststar #time#ebook2020चमचम को घर पर ही बने मावा से स्टफ्ड किया है जिससे यह बेहद स्वादिष्ट बने है।

#ebook2020#state11#post2 आज मैंने बिहार की फेमस रेसिपी अनरसा बनाया है,यह खाने में बहुत क्रिस्पी और टेस्टी होता है,इसे बनाना बहुत आसान होता है,बिहार में इस रेसिपी को हर मौके ,फेस्टिवल पर बनाया जाता हैं। आइये बनाते हैं।

#ebook2020#state11ये भी बिहार की फेमस डिश है

#stf#prगुजिया एक पारंपरिक डिस है जो हर त्योहारो पे लौंग अपने अपने घरों में बनाते हैं. गुजिया बहुत तरीके से बनाई जाती है.कुछ गुझिया सूजी स्टफ्ड होती हैं.तो कुछ मावा स्टफ्ड गुजिया भी मनाई जाती है जिसके अंदर खोया भड़के बनाया जाता है .मैंने सूजी भर के गुजिया बनाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.ज्यादातर लौंग यही वाली गुजिया बनाते हैं.. गुजिया बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आती है. सभी लौंग बहुत पसंद से खाते हैं.और त्योहारों की तो यह शान है हर त्यौहार में गुजिया जरूर जरूर लौंग बनाते हैं.

#TTW#JMC#week5#sn2022सावन में घेवर को जेवर माना जाता है जोकि तीज और रक्षाबंधन पर विशेष रूप से बनाया जाता है,,,तो मैने बनाया है तीज स्पेशल मावा घेवर,,बिल्कुल मार्केट स्टाइल,,और टेस्ट भी लाजवाब।।।

#TheChefStory#ATW2#SCW #Week2मावा के यह मोदक बहुत ही कम सामग्री के साथ आसानी से बन जाते हैं.यह उत्तरप्रदेश की पारम्परिक स्वीट डिश हैं. जिसे पेड़े के रूप मे वहां बनाया जाता हैं. मैंने बस मोदक शेप दिया हैं.यह मोदक बनाकर गणपति महाराज जी को भोग लगायह मोदक खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट औऱ लाजबाब लगते हैं.इन मोदक को स्टोर कर सप्ताह भर तक खाया ज़ा सकता हैं... बिलकुल खराब नहीं होते.

#२०१९ब्रेड की मावा के साथ मिलकर यह बनी मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#Fm2होली का त्यौहार मतलब उमंग, उल्लास और भाईचारे का त्योहार.वैसे तो गुझिया अनेक अवसरों पर अनेक प्रकार से बनायीं जाती हैं पर मावा गुझिया सबसे ज्यादा प्रचलित हैं....होली के पावन अवसर पर यह घर -घर में बनायीं जाती हैँ. होली के त्योहार पर गुझिया बनाना शुभ भी माना जाता हैं और शगुन भी. मिठाइयों का भारतीय त्योहारों में बड़ा ही महत्व रहता है. हर त्यौहार पर हम किसी न किसी प्रकार की मिठाई बनाते ही है. उन्ही मिठाई में से एक बढ़िया मिठाई हम आपके लिए लाएं है, जिसका नाम है पगी मावा गुजिया. यह एक पारंपरिक मिठाई हैं जिसे बच्चें - बड़े सभी पसंद करते हैं तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं.... पगी मावा गुझिया !

#goldenapron#post2अनरसा एक मीठा पकवान है। इसे चावल, शक्कर और तिल से बनाया जाता है। यह बिहार और महाराष्ट्र में मशहूर है। धीरे-धीरे यह दूसरे राज्यों में भी लोकप्रिय हो गया।

#Tyoharजोधपुरी मावा कचौड़ी ने आज पूरे विश्व में अपनी जगह बना ली है। मावे की स्टफिंग से तैयार यह एक स्वीट डिश होती है जो बेहद स्वादिष्ट लगती है।

#DR#desi Gulguleगुलगुले भारत के साथ पुराने और देसी व्यंजन में से एक है जिसे भारतीय संस्कृति में तीज त्यौहार पर पुरे भारत में बनाई जाती है।यह बहुत ही कम समय और सामग्री मे बनने वाली स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे मैं मावा के भरावन डालकर अप्पम पैन में कम घी का इस्तेमाल कर बनाई हूं साथ ही तिल डालकर इसे क्रंची टेस्ट देने की कोशिश की हूं तो आइए जानते हैं कि यह पौराणिक व्यंजन बनाने की विधि क्या है।

#flour2