Panaskan wajan dan minyak.
Masukkan kocokan telur dan masak orak arik sebentar saja sampai matang.
Sisihkan

Siapkan minyak baru, tumis bawang putih sampai wangi.
Lalu masukkan tomat sampai agak layu

Campurkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, air dan bumbu lainnya.
Lalu tuangkan dalam wajan berisi tomat tadi.

Terakhir masukkan telur orak arok dan daun bawang.