Roti Tawar Red Velvet
Dalam rangka menyemarakkan hari kemerdekaan, ssngaja bikin rowar merah putih pake pasta red velvet.
Sudah lama ga setor ke cp jadinya kelupaan deh foto step by stepnya... kl temen temen ada yg bingung, bole nanyaa yaa ga usah sungkan..
Roti Tawar Red Velvet
Dalam rangka menyemarakkan hari kemerdekaan, ssngaja bikin rowar merah putih pake pasta red velvet.
Sudah lama ga setor ke cp jadinya kelupaan deh foto step by stepnya... kl temen temen ada yg bingung, bole nanyaa yaa ga usah sungkan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, ulen sampe rata..
Diamkan minimal 2 jam - 2
Adonan utama.
Campur bahan A tambahkan B mixer sampai tercampur rata. Masukka adonan biang ulen sampai ½ kalis - 3
Masukan bahan C ulen sampai kalis elastis.
Proofing 45 - 60 menit.
Setelah proofing pertama, kempiskan adonan.
Bagi adonan 2 bagian, bagian ori dan bagian yg diberi pasta red velvet., ulen hingga rata. - 4
Bagi msg msg warna menjadj 2 bagian.Gilas 1 bagian ori buang semua gasnya, sisihkan lalu gilas bagian redvelvet buang anginya jg.. lalu tumpukkan redvelvet ke atas adona ori, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran, lalu potong dan ditumpukkan kembali. Bagi menjadi 3 potongan memanjang lalu di pluntir menyesuaikan sepanjang ukuran loyang, susun 2 lonjor di bawah 1 lonjor ditengah atas. Proofing selaama 1 jam.tutup serbet.
- 5
Oven suhu 180 dercel selama 15 menit api atas bawah, lalu matikan api atas oven lg selama 20 menit
- 6
Setelah matang lgsg keluarkan dr loyang dinginkan baru potomg potong
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar