Món sữa chua Hy Lạp ủ bằng nồi cơm điện
Công thức này mình cũng học trên mạng nhưng có gom của vài bài để làm.
Món sữa chua Hy Lạp ủ bằng nồi cơm điện
Công thức này mình cũng học trên mạng nhưng có gom của vài bài để làm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun sữa đến khi sủi tăm hoặc 80 độ nếu có dụng cụ đo. Xong để sữa nguội về 30-35 độ (nhiệt độ phòng)
- 2
Hộp sữa chua làm men cũng để ra ngoài cho hết lạnh rồi nguấy đều hỗn hợp.
- 3
Bật nồi cơm điện ở chế độ ấm trong 5 phút rồi tắt. Cho hỗn hợp vào nồi ủ trong 12 tiếng.
- 4
Đun nước sôi tráng bát, lưới và khăn lọc để tiệt trùng. Cho thành phẩm đã ủ vào để tách nước whey trong khoảng từ 3-5 tiếng tuỳ bạn muốn sữa chua đặc hay loãng. Như mình vì ủ ban ngày nên mình bỏ vào tủ lạnh lúc 12h đêm, nên để đến sáng hôm sau 8h mới lấy ra.
- 5
Món này mình rất thích kết hợp với ngũ cốc hạt và hoa quả kèm ít siro để ăn sáng. Đây bữa sáng điển hình mình hay chuẩn bị.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)