Lagu (Ragoût) Bò
Để đây lúc bí món, phiên bản lagu truyền thống dễ nấu nhất.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bò cắt miếng vừa ăn ướp hành tỏi băm, 2 mc nước tương, 1 mc bột nêm trong 15 phút
- 2
Cà chua khều bớt hạt cắt nhỏ, rồi xào lên thêm chút bột nêm cho đậm đà. Tầm 2 phút cà mềm cho bò vào xào chung.
✨ Cà chua tạo nên màu đẹp và vị ngon đặc trưng cho món này, nếu không có cà tươi bạn cũng có thể dùng cà hộp hoặc trộn cả 2 lại nếu không đủ cà.
- 3
Bò chín sơ cho nước sôi vào nấu trong 40 phút lửa trung bình, đậy nắp hé.
- 4
Trong thời gian hầm bò cắt cà rốt và khoai tây. Sau 40 phút cho tất cả vào nồi thịt, nêm thêm 1 mc đường và bột nêm cho vừa ăn nấu thêm 10 phút nữa cùng mức nhiệt và đậy hé nắp.
✨ Legumes cho vào sau vì nó nhanh chín nên cho sớm sẽ nhừ nát luôn 🥲
- 5
Sau 10 phút cho vào hành tây cắt múi cau nấu thêm 1 phút tắt bếp.
- 6
Thành phẩm: thịt bò mềm, rau củ mềm không nát, hành tây vừa chín, nước súp vừa ăn và mùi thơm đặc trưng của Lagu bò 🐄
Cho ra tô ăn nóng với bánh mì, cơm hay pasta đều ổn ✌🏻
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)