A megtisztított burgonyát felszeleteljük és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és hagyjuk teljesen kihűlni.

Kevés zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát majd a felszeletelt fokhagymát.

A hagymás alapon fehéredésig sütjük a felkockázott sertéshúst, sóval, borssal ízesítjük és hozzáadjuk a paradicsompürét, kevés vízzel felöntjük, majd puhára pároljuk.

Amikor a hús már majdnem elkészül, hozzáadjuk először a zöldségeket és felöntjük alaplével, majd szükség szerint ízesítjük. Az utolsó pár percben adjuk hozzá a zöldborsót. (természetesen a friss borsó főzési ideje hosszabb).

A kihűlt és összetört burgonyához hozzáadjuk a tojás és a lisztet, sózzuk, alaposan összedolgozzuk és állni hagyjuk.

A tejszínt kevés liszttel és kevés leves hozzáadásával simára keverjük, majd a leveshez öntjük és összeforraljuk.

A burgonyás tésztából kb. 2, 5 cm-es gombócokat formázunk és a leveshez adjuk.

Amint a gombócok feljönnek a leves tetejére apróra vágott petrezselymet adunk hozzá és tálalhatjuk.