Tekan dan tipiskan lembaran roti tawar hingga lembaran roti tidak sobek ketika digulung nanti. Oleskan masing-masing lembaran roti tersebut dengan mayonaise.

Kocok telur ayam dan campurkan dengan garam beserta merica. Tumis daging smoked beef hingga agak kering

Oleskan sedikit kocokan telur pada pinggiran roti agar roti dapat menempel. Taruh smoked beef dan potongan keju. Gulung.

Celupkan masing2 gulungan roti ke kocokan telur. Tumis hingga gulungan roti nampak kuning kecoklatan.