Serabi Kinca Merah Putih

Name: Serabi Kinca Merah Putih
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung segitiga; 50 gr tepung beras; 50 gr gula pasir; 1/2 sdt fermipan; 1 sdt baking powder (BPDA); 1 butir telur; 100 ml santan instan; 150 ml air (campurkan dengan santan); Pewarna merah dan putih; 100 gr gula jawa sisir; 350 ml santan (200ml santan instan + 150 ml air); 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 1 sdt maizena, larutkan dengan 1sdm air

Maria Arie @MariaArie

Jawa Tengah

Sesuai tema bulan Agustus merah putih ya 😃 kali ini terinspirasi dr resepnya linagui. Walau sudah dingin tetap empuk dan wangi .

Lebih banyak

Serabi Kinca Merah Putih

Maria Arie @MariaArie

Jawa Tengah

Sesuai tema bulan Agustus merah putih ya 😃 kali ini terinspirasi dr resepnya linagui. Walau sudah dingin tetap empuk dan wangi .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 buah

150 grtepung segitiga
50 grtepung beras
50 grgula pasir
1/2 sdtfermipan
1 sdtbaking powder (BPDA)
1 butirtelur
100 mlsantan instan
150 mlair (campurkan dengan santan)
Pewarna merah dan putih
Bahan saus kinca :
100 grgula jawa sisir
350 mlsantan (200ml santan instan + 150 ml air)
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
1 sdtmaizena, larutkan dengan 1sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan, aduk rata. Tuang campuran santan sedikit demi sedikit aduk hingga halus dan tidak bergerindil.
2

Bagi adonan menjadi 2, beri pewarna. Diamkan 30 menit.
3

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga berpori dan kering, tidak perlu di balik. Lakukan sampai adonan habis.
4

Cara membuat saus kinca :
Campur semua bahan masak hingga mendidih, aduk2 agar santan tidak pecah, saring, sajikan.