Bumbu urap (tumis)

Name: Bumbu urap (tumis)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kelapa parut (pilih yg agak muda sedikit); 10 lembar Daun jeruk purut potong halus; 2 sendok makan Minyak goreng; Bumbu halus :; 3 siung Bawang merah; 3 Bawang putih; 5 buah Kencur ukuran 2 ruang jari; 3 buah Cabai keriting segar; 5 buah cabai rawit; 3 buah kemiri; Sedikit terasi; 6 lembar Daun jeruk purut; Bumbu tambahan; Garam; Gula aren; Kaldu totole

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Ga ada cerita apa apa,cuma pingin makan urap yg sayurnya sesuai kesuakaan aku🤭

Lebih banyak

Bumbu urap (tumis)

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Ga ada cerita apa apa,cuma pingin makan urap yg sayurnya sesuai kesuakaan aku🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1 buahkelapa parut (pilih yg agak muda sedikit)
10 lembarDaun jeruk purut potong halus
2 sendok makanMinyak goreng
Bumbu halus :
3 siungBawang merah
3Bawang putih
5 buahKencur ukuran 2 ruang jari
3 buahCabai keriting segar
5 buahcabai rawit
3 buahkemiri
Sedikitterasi
6 lembarDaun jeruk purut
Bumbu tambahan
Garam
Gula aren
Kaldu totole

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sangrai setengah kering kelapa parut terlebih dahulu
2

Kemudian tumis bumbu halus sampai wanginya tercium
3

Masukkan gula aren,garam,kaldu totole aduk hingga rata
4

Kemudian masukkan kepala yg telah kita sangrai setengah kering tdi,aduk hingga tercampur dengan bumbu
5

Cek rasa,kemudian masukkan irisan daun jeruk purut,aduk hingga tercampur rata
6

Tunggu hingga bumbu menyerap sempurna,kediam dinginkan
7

Bumbu urap sudah bisa kita hidangkan dgn sayuran
8

Selamat mencoba