Kulit Ayam Goreng Tanpa Minyak
Pengen kulit ayam goreng,tapi.... kalorinya banyak banget. Jadi saya browsing sana sini,nyari ide yg menggoreng tanpa minyak. Eh alhamdulilah nemu di YouTube kreasinya Teh Irna “Dapur Irna”.
Kulit ayam 750 gr,jadinya cuma 150 gr. Kebayang tuh lemaknya berapa gr? Jadi ini sedikit lebih aman.
Kulit Ayam Goreng Tanpa Minyak
Pengen kulit ayam goreng,tapi.... kalorinya banyak banget. Jadi saya browsing sana sini,nyari ide yg menggoreng tanpa minyak. Eh alhamdulilah nemu di YouTube kreasinya Teh Irna “Dapur Irna”.
Kulit ayam 750 gr,jadinya cuma 150 gr. Kebayang tuh lemaknya berapa gr? Jadi ini sedikit lebih aman.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bumbu halus pada kulit ayam yg telah dibersihkan sampai rata.
- 2
Simpan di lemari es kurang lebih 30 menit agar bumbu menyerap.
- 3
Masukkan kulit ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan dengan menggunakan api sedang.
- 4
Tunggu sampai minyak keluar,lalu aduk pelan - pelan.
- 5
Proses menggoreng memang sedikit lama,bisa 20-30 menit. Jadi harus sabar ya.
- 6
Setelah agak lama,balikkan kulit ayam agar matangnya merata. Ulangi sampai benar - benar merata.
- 7
Setelah agak kecoklatan,kecilkan api. Dan apabila sudah berbuih,angkat kulit ayam.
- 8
Taruh di piring yang telah dialasi tisu,agar lemaknya berkurang.
Notes : minyak sisa menggoreng,jangan dibuang ya. Bisa dipakai untuk menggoreng masakan yang lain. Lebih gurih.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar