Apem Tape Pandan

Name: Apem Tape Pandan
Yield: 22 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 Santan (130 ml Santan Instan + Air); 1/4 sdt Garam; 1 lembar Daun Pandan, simpulkan; 200 gram Gula Pasir; 100 gram Tape Singkong, haluskan dan buang seratnya; 250 gram Tepung Beras; 60 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 1 sdt Ragi Instan; 1/2 sdt Pasta Pandan

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Happy Sunday!
Saya selalu suka dengan segala olahan tape, mau dibikin cake, bolu, donat, bolen, minuman, ataupun bingka semuanya suka. Dan pas masih ada tape di kulkas, pengen nyoba kreasi yang baru, akhirnya nyoba dibikin apem. Untung pas jalan-jalan ke Depok, dapet resepnya. Saya modif dengan tambahan pasta pandan, biar seger liatnya. Baru kali ini bikin sebenernya, dan anak-anak ternyata suka dan ga berhenti ngemilin. Apemnya empuk menul-menul, haruuum, dan rasa manisnya juga pas.

Source: @ciciliasalamony

#ResepTape
#Rekreasi_Depok
#KopiJosDolan_KeDepok
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Source: @ciciliasalamony

#ResepTape
#Rekreasi_Depok
#KopiJosDolan_KeDepok
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Apem Tape Pandan

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Source: @ciciliasalamony

#ResepTape
#Rekreasi_Depok
#KopiJosDolan_KeDepok
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Source: @ciciliasalamony

#ResepTape
#Rekreasi_Depok
#KopiJosDolan_KeDepok
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22 pcs

Bahan 1:
450Santan (130 ml Santan Instan + Air)
1/4 sdtGaram
1 lembarDaun Pandan, simpulkan
Bahan 2:
200 gramGula Pasir
100 gramTape Singkong, haluskan dan buang seratnya
250 gramTepung Beras
60 gramTepung Terigu Protein Sedang
1 sdtRagi Instan
1/2 sdtPasta Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan 1:
Campur semua bahan 1 lalu didihkan dengan api kecil. Angkat dan biarkan hangat suam kuku.
Bahan 2:
Dalam wadah, masukkan tape yang telah dihaluskan dan gula pasir, aduk rata.
Tambahkan tepung beras, terigu, dan ragi. Aduk rata.
2

Tuang santan hangat perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Saring jika masih ada yang bergerindil.
Tutup adonan dengan kain bersih selama 1 jam. Setelahnya, adonan akan berbuih.
3

Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil-sedang. Oles dengan sedikit minyak goreng.
Setelah benar-benar panas, tuang adonan setinggi ¾ lubang. Tutup dan biarkan hingga matang, permukaan atasnya mengering. Angkat.
4

Apem Tape Pandan siap dinikmati ♥️♥️.