सबसे पहले सूजी को कढ़ाई में डालें और उसे घी की मदद से भूनना शुरू करें

इसे मंदी आंच पर लगातार भूनते रहे इसे गहरा सुनहरा होने तक भूनें

जब यह अच्छे से भून जाए तो इसमें पानी डालें

अब इसमें साथ ही साथ चीनी भी डालें और इसे लगातार चलाते रहिए

इसे लगातार जब तक चलाएं जब तक यह पानी ना सोख ले और घी ना छोड़ दे

अब अंत में इसमें इलायची पाउडर काजू बादाम और नारियल का बुरादा डालकर अच्छे से मिला ले

परोस के समय सूखे मेवे से सजाएं