Sate taichan ala rumahan

Name: Sate taichan ala rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet; Tusuk sate; 5 buah bawang putih; Garam (secukupnya); Merica / lada bubuk (secukupnya); Perasan jeruk nipis; 10 buah cabe rawit; 2 buah bawang putih; Perasan jeruk nipis; 1 lembar daun jeruk; Garam (secukupnya); Penyedap rasa (secukupnya)

Ismi Kholifah @Ismikholifah_

Sate taichan ala rumahan

Ismi Kholifah @Ismikholifah_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam fillet
Tusuksate
Bumbu marinasi
5 buahbawang putih
Garam (secukupnya)
Merica / lada bubuk (secukupnya)
Perasan jeruk nipis
Bumbu sambal
10 buahcabe rawit
2 buahbawang putih
Perasan jeruk nipis
1 lembardaun jeruk
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lalu potong2 dadu.
2

Haluskan bumbu marinasi. Bawang putih, garam, merica. Balurkan bumbu ke ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata. Tunggu selama 20 - 30 menit.
3

Susun potongan ayam menggunakan tusuk sate, 4 - 5 potongan atau sesuai selera. Lakukan hingga bahan habis.
4

Panaskan teflon beri sedikit margarin. Lalu bakar sate hingga matang.
5

Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih. Haluskan. Kemudian tumis menggunakan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk nipis. Beri air agar tekstur sambal sedikit berair. Beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
6

Sate taichan siap dihidangkan. 🙂