Nugget Ikan Wortel
21
Berawal dari mengurangi frozen food pabrikan dan mengganti dengan yang home made, akhirnya coba-coba bikin sendiri dan hasilnya nggak mengecewakan..
Nugget Ikan Wortel
21
Berawal dari mengurangi frozen food pabrikan dan mengganti dengan yang home made, akhirnya coba-coba bikin sendiri dan hasilnya nggak mengecewakan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campur ikan tenggiri giling, parutan wortel, garam, lada dan telur.
- 2
Aduk semuanya hingga tercampur rata, kemudian tambahkan tepung maizena sedikit-sedikit, aduk kembali.
- 3
Siapkan wadah (loyang/alumunium foil), oles permukaannya dengan minyak goreng/margarin. Masukkan adonan ikan ke dalam wadah tersebut dan ratakan.
- 4
Panaskan kukusan, tunggu hingga benar-benar panas dan beruap.
- 5
Masukan adonan ikan ke dalam kukusan. Tunggu hingga kurang lebih 30 menit. Lakukan tes tusuk pada adonan. Jika sudah tidak lengket di tusukan berarti sudah matang. Matikan kompor dan dinginkan.
- 6
Setelah dingin, potong nugget sesuai selera. Siapkan bahan pencelup. Campur tepung terigu dan air, buat adonan yang tidak terlalu encer atau terlalu kental (sesuai selera) dan siapkan juga tepung panir.
- 7
Celupkan potongan nugget ke dalam larutan terigu hingga terbalut rata kemudian gulingkan dalam tepung panir. Tepuk-tepuk pelan hingga tepung panir menempel dengan baik.
- 8
Lakukan hingga seluruh potongan nugget habis, letakkan dalam wadah. Simpan di freezer, kemudian bisa langsung di goreng (setelah kurang lebih 30 menit) atau jadikan frozen food dan goreng secukupnya. Saya goreng 2 untuk anak saya dan dia suka banget 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar