Chocho Pudding Oreo

Name: Chocho Pudding Oreo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus agar2 plain; 550 ml susu cair full cream; 185 gula pasir (sesuai selera ya); 3 butir putih telur; 1 sdt pasta vanilla/ biji vanilla; 2 bungkus oreo hancurkan kasar; 2 bungkus agar2 coklat/plain ya; 1200 ml susu cair full cream; 190-200 gr gula pasir sesuai selera ya; 3 kuning telur; 1 sdm coklat bubuk; 250 gr DCC; 1 sdt pasta vanilla

Lidha @Lidha_270189

Parungpanjang, Jawa Barat, Indonesia

Chocho Pudding Oreo

Lidha @Lidha_270189

Parungpanjang, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A pudding Oreo :
2 bungkusagar2 plain
550 mlsusu cair full cream
185gula pasir (sesuai selera ya)
3 butirputih telur
1 sdtpasta vanilla/ biji vanilla
2 bungkusoreo hancurkan kasar
Bahan B pudding coklat :
2 bungkusagar2 coklat/plain ya
1200 mlsusu cair full cream
190-200 grgula pasir sesuai selera ya
3kuning telur
1 sdmcoklat bubuk
250 grDCC
1 sdtpasta vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk lapisan pudding oreo :
- Kocok putih telur sampai kaku kemudian sisihkan...
- campur susu, agar2 putih, pasta vanilla, gula pasir masak hingga mendidih
2

Masukan agar2 yg telah dimasak sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga rata, masukan oreo yg sudah di hancurkan dgn kasar aduk2 merata tuang di loyang
3

Taburi sisanya di permukaan adonannya...
4

Untuk lapisan pudding coklat :
- campur semua bahan kecuali telur dan coklat bubuk kemudian aduk rata, masak terus sambil dia aduk2 terus menerus
5

Dalam wadah kuning telur dan coklat bubuk aduk merata tambahkan sedikit adonan puding coklat yg di masak aduk rata lg lalu tuang kedalam adonan pudding coklat yg di masak sambil di aduk terus menerus hingga mendidih dengan api kecil...
6

Jika sudah mendidih tuang adonan coklatnya diatas lapisan pudding putih perlahan lahan hingga adonan habis kemudian dinginkan hingga set
7

Jika sudah set balik adonan ke wadah piring datar...