पैन में घी को गरम होने दीजिए ।

अब मिल्क एड करे धीमी आंच पर चलाते रहिए और उबाल आने पर मिल्क पाउडर मिला दीजिए

अच्छे से मिक्स करने के बाद जब मिक्सचर गाड़ा हो जाए और मावे की तरह हो जाए तब गैस बंद कर दीजिए।

तयार मावे को प्लेट में निकलकर १० मिनट tk ठंडा होने दीजिए। मावा ठंडा होने के बाद अब पाउडर शुगर एड करिए और अच्छे से मिला ले।

अब मोदक का सांचा ले या फिर आप अपने हाथो से ही ऐसा आकार दे सकते है और चमच की सहायता से डिजाइन बना दे। आप इनपर केसर युक्त दूध से टिप पर कलर दे सकते है। अब आपके मोदक बनकर तयार है।