સૌ પ્રથમ બન્ને લોટ મિક્સ કરી તેમાં મીઠું મરચું હળદર નાખી બરાબર મિક્ષ કરી તેમાં તેલ નાખીને હાથ થી સારી રીતે મિક્સ કરી થોડું થોડું પાણી નાખી ને મીડીયમ કણક બાંધવી...

હવે લોટ ને ૫/૧૦ મિનીટ માટે રેસ્ટ આપી ને લોટ ના લુવા કરી ભાખરી ને વણી ને લોઢીમા શેકી લેવી, તૈયાર છે ગરમા ગરમ મસાલા ભાખરી... ગરમા ગરમ ભાખરીસર્વ કરો...