Lapis Surabaya Ekonomis

Name: Lapis Surabaya Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 butir telur / 450 gram; 225 gram gula; 263 gram Tepung protein sedang; 45 gram cake emulsifier; 36 gram susu full cream bubuk; 112 gram air; 2 gram perisai vanila susu; 8 gram baking soda; 225 gram margarin cair; 5 gram pewarna makanan kuning; 10 gram coklat bubuk; 1 gram pasta coklat; 100 gram selai strawbery

Alicia Jovanka @jozzikitchen

Sidoarjo

Lapis Surabaya Ekonomis

Alicia Jovanka @jozzikitchen

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 butirtelur / 450 gram
225 gramgula
263 gramTepung protein sedang
45 gramcake emulsifier
36 gramsusu full cream bubuk
112 gramair
2 gramperisai vanila susu
8 grambaking soda
225 grammargarin cair
5 grampewarna makanan kuning
10 gramcoklat bubuk
1 grampasta coklat
100 gramselai strawbery

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula, terigu, cake emulsifier, susu bubuk, baking powder, dan air hingga kaku dan mengembang. Masukkan pewarna kuning, aduk rata.
2

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masukkan adonan kuning ke dua buah loyang ukuran 18 x 18 x 6 cm atau 30 x 10 x 3 cm bisa menjadi 2 loaf, yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.
3

Campur 1 bagian lainnya dengan coklat pasta, lalu tuangkan ke dalam loyang dengan ukuran yang sama yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.
4

Bakar di oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga matang.
5

Angkat. Dinginkan.
6

Tumpuk jadi satu dengan kombinasi kuning coklat kuning dengan selai strawberry sebagai perekat.
7

Hias ato Potong-potong sesuai selera.