برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آب مرغ را در ظرف ریخته کنار میگذاریم اگر از فریزر خارج کرده ایم روی حرارت میگذاریم تا یخش آب شود
- 2
شیر را در قابلمه جداگانه ریخته آرد نشاسته ذرت را اضافه کرده با همزن دستی خوب هم زده تا آرد در شیر خوب حل شود بعد روی حرارت گذاشته وقتی شروع به جوشهای ریز کرد کره را اضافه کرده نمک و فلفل زده هم زده تا کره آب شده و شیر کمی غلظت بگیرد ولی زیاد غلیظ نشود
- 3
بعد آرام آرام به آب مرغ اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا شیر نبُرد
- 4
بعد هویج رنده شده و کرفس نگینی شده و قارچ مکعبی خرد شده و نخود فرنگی را اضافه کرده و با در نیمه باز میگذاریم بپزد
- 5
بعد پختن مواد حرارت را خاموش کرده میگذاریم سوپ ولرم شود
- 6
بعد چند ملاغه از سوپ داخل یک کاسه ریخته خامه را داخلش ریخته خوب حل کرده به سوپ اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا همه جای سوپ به خامه آغشته شود دوباره مقداری سوپ داخل کاسه کشیده آبلیمو را اضافه کرده هم زده داخل قابلمه ریخته هم زده نمکش را اندازه کرده و سرو میکنیم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات