Tejszínes, póréhagymás, gombás pulykamell

Name: Tejszínes, póréhagymás, gombás pulykamell
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg pulykamell; 15 dkg kockázott bacon; 1 evőkanál kacsazsír; 1 szál közepes póréhagyma; 1 db közepes vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 1/2 db paprika; 35 dkg csiperkegomba; 1 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 evőkanál vegeta; 1 teáskanál őrölt fekete bors; ízlés szerint só; 1 evőkanál zabpehelyliszt; 200 ml tejszín; 500 g spagetti tészta

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Finom, aránylag hamar elkészíthető étel.

Olvass tovább

Tejszínes, póréhagymás, gombás pulykamell

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Finom, aránylag hamar elkészíthető étel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 10 perc

4 adag

80 dkgpulykamell
15 dkgkockázott bacon
1 evőkanálkacsazsír
1 szálközepes póréhagyma
1 dbközepes vöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
1/2 dbpaprika
35 dkgcsiperkegomba
1 evőkanálőrölt pirospaprika
1 evőkanálvegeta
1 teáskanálőrölt fekete bors
ízlés szerintsó
1 evőkanálzabpehelyliszt
200 mltejszín
500 gspagetti tészta

Mentve

Elkészítés

1 óra 10 perc

1

A hozzávalókat tisztítani, darabolni. A kacsazsíron kiolvasztani a baconszalonnát. Hozzá adni a vöröshagymát, fokhagymát, majd kis idő múlva a póréhagymát és a paprikát. Az egészet együtt dinsztelni.
2

A pulykamellet csíkokra darabolva a hagymás alaphoz adni, fűszerezni és fedő alatt párolni.
3

A gombát tisztítás után szeletelni, majd a húsos raguhoz adni. Fedő alatt az egészet puhára párolni. Megszórni az őrölt pirospaprikával.
4

A zabpehely lisztet kikavarni a tejszínnel, majd a húshoz öntve az egészet felforralni. Ha szükséges a vizet és a fűszereket pótolni!
5

Sós vízben, utasítás szerint kifőzni a makaróni tésztát és a gombás, pulykamellel tálalni. Tetejét vágott petrezselyem zölddel megszórni.
Jó étvágyat hozzá!