Pizzafészek gluténmentesen

Name: Pizzafészek gluténmentesen
Yield: 2 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 gr Kate's low carb sós univerzális lisztkeverék; 2 db M-es tojás; 10 gr friss citromlé vagy almaecet; 10 gr étolaj; 80 gr víz; 150 gr reszelt trappista (laktózmentes); 100 gr virsli (gluténmentes laktózmentes); 3-4 ek ketchup; 3-4 ek mustár; 2 ek wasabis torma; Kb. 2 marék fagyasztott kukorica; 2-3 szelet igazi füstölt sonka (most bajor); 1 ek étolaj; 2 ek ketchup

Judit Kaszper @Judit_Kaszper18

Vékony tésztás pizzacsigák magasabbra hagyva, ettől lesznek fészkek. Függőlegesen ketchuppal lekenve, ettől lesznek csíkosak. Wasabis, mustáros, ketchupos alapon virsli, sajt, kukorica, sonka a töltelék. Kívül lágyan édesek, belül robbanóan sós, füstös ízűek, ettől lesznek abbahagyhatatlanok.

Olvass tovább

Pizzafészek gluténmentesen

Judit Kaszper @Judit_Kaszper18

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

2 főre

150 grKate's low carb sós univerzális lisztkeverék
2 dbM-es tojás
10 grfriss citromlé vagy almaecet
10 grétolaj
80 grvíz
Töltelék
150 grreszelt trappista (laktózmentes)
100 grvirsli (gluténmentes laktózmentes)
3-4 ekketchup
3-4 ekmustár
2 ekwasabis torma
Kb. 2 marék fagyasztott kukorica
2-3 szeletigazi füstölt sonka (most bajor)
Kenéshez
1 ekétolaj
2 ekketchup

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A tésztához először a nedves hozzávalókat jól kikeverjük, beleöntjük a lisztet, összeállítjuk, kis gombóccá formázzuk, és félretesszük pihenni 15 percre.
2

A virsliket és a sajtot lereszeljük, a sonka szeleteket felvágjuk kisebb darabokra. Előkészítjük a többi hozzávalót, a sütőt begyújtjuk 200 fokra.
3

A tésztát pihentetés után átgyúrjuk, vékony téglalappá nyújtjuk, kettévágjuk.
4

Csíkot húzunk a ketchupból, mustárból és wasabiból, majd rászórjuk a virslit, sajtot, kukoricát, és sonkát.
5

A ketchupos rész felől feltekerjük, kétujjnyi szeletekre vágjuk, tepsibe rakjuk. Két ek ketchupot egy ek olajjal elkeverünk, és lentről felfelé megkenjük a fészkeket. A közepükbe cseppenthetünk kis ketchupot még.
6

200 C fokon alsó-felső sütéssel légkeverés nélkül 20-25 percig sütjük. Inkább piruljon meg, úgy finomabb!
7

Vághatjuk háromszögekre, akkor kisül a sajt ropogósra az alján, vagy kiflinek is feltekerhetjük. Jó étvágyat hozzá!