ابتدا خیار ها را خوب میشوریم بعد که خوب آب آن کشیده شد،داخل ظرف مورد نظر بچینید و سپس یک لایه سیر و شوید شسته شده تمیز و نخود شسته شده تمیز بگذارید به همین ترتیب ادامه بدهید.

در آخر آب نمک به مقدار لازم درست کنید و روی آن بریزید.و در ظرف را محکم ببندید.و بعد از ۲ یا ۳ هفته در آن را باز کنید اگر ترد و رسیده بود آن را بخورید.نوش جان🌹