साबूदाना टिक्की बनाने के लिए पहले आलू को धोकर उबले कर ले साबूदाना को 2 घंटे के लिए भिगो दें

2 घंटे बादतक साबूदाना फूल जाएगा आलू ठंडा हो चुका होगा उसे सामग् में मिक्स कर ले उसमें काली मिर्च नमक हरी मिर्च मिलाएं सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करके एक मिश्रण तैयार कर लें फिर उसके गोल गोल टिक्की बना ले

अब उसे कढ़ाई में तेल डाल के फ्राई करें एक तरफ से सिकने के बाद उसे जरा पलट ले दोनों तरफ गुलाबी उपलब्ध हो तो इसे जाने पर उसे एक प्लेट में निकाल ले इन्हे चटनी या दहीं के साथ सर्व करें