पनीर इन व्हाइट ग्रेवी (paneer in white gravy recipe in Hindi)

Gurusharan Kaur Bhatia
Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
Raipur

ये मेरे घर की सबसे खास पनीर की रेसिपी है।बिना क्रीम और दूध के बनी ये व्हाइट ग्रेवी की सभी किसी भी खास मौके की ओर खास बना सकती है।तो एक बार आप भी बना कर देखे मेरे तरीके से ये पनीर की सब्जी।
#wh

पनीर इन व्हाइट ग्रेवी (paneer in white gravy recipe in Hindi)

ये मेरे घर की सबसे खास पनीर की रेसिपी है।बिना क्रीम और दूध के बनी ये व्हाइट ग्रेवी की सभी किसी भी खास मौके की ओर खास बना सकती है।तो एक बार आप भी बना कर देखे मेरे तरीके से ये पनीर की सब्जी।
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सामग्री

45 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 2बड़े प्याज
  2. 2टमाटर
  3. 100 ग्रामपनीर
  4. 8-10कली लहसुन
  5. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. 1/4 चम्मचहल्दी
  7. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  9. 1 चम्मचगरम मसाला
  10. सफेद पेस्ट के लिए
  11. 6-7काजू
  12. 6-7बादाम
  13. 1 चम्मचखरबूजे के बीज
  14. 1/2ताजा नारियल
  15. 1 चम्मचखसखस
  16. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले व्हाइट पेस्ट बना लेंगे।इसके लिए काजू,बादाम,खसखस, मगज को कुछ देर भीगा कर रख लेंगे।नारियल का छिलका हटा देंगे।अब सभी को एक साथ पीस कर सफेद पेस्ट बना लेंगे।

  2. 2

    अब प्याज़ लहसुन अदरक का पेस्ट बना लेंगे।अब एक पेन में तेल लेकर उस पेस्ट को थोड़ी देर भून लेंगे।अब इसमें सारे सूखे मसाले डाल देंगे।मसाले हमें कम ही डालने है ताकि इस पेस्ट का रंग हल्का ही रहे।

  3. 3

    अब उसमे सफेद पेस्ट मिला देंगे।थोड़ा देर भून कर थोड़ा पानी डालकर एक उबाल आने तक पका लेंगे।अब इसमें कटे पनीर के टुकड़े डाल देंगे।थोड़ी देर पका कर गैस बंद कर देंगे।गरम मसाला डाल कर सर्व करें।हमारा लज़ीज़ पनीर तैयार है।

  4. 4
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Gurusharan Kaur Bhatia
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Raipur
mai ek home cook hu... cooking Mera junun hai..
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