எலும்புகறியயை மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்றாக கழுவிக் கொள்ளவும்.குக்கரில் கறியை போட்டு இஞ்சிபூண்டு விழுது உப்பு பச்சை மிளகாய் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 3 - 4 விசில் விட்டு இறக்கவும்