Bersihkan dada ayam, potong kecil-kecil. Haluskan dengan blender/chopper. Tuang ke dalam wadah/baskom

Tambahkan wortel yg sudah dicincang/diparut, bawang putih yg sudah dihaluskan, secukupnya garam & lada bubuk serta tepung maizena. Aduk hingga rata

Untuk bahan kulit:
Campurka tepung terigu & air. Aduk rata, bisa menggunakan mixer atau wishk ya. Kalau mau ada rasanya bisa tambahkan garam

Panaskan crepe maker/teflon dg api kecil. Beri sdikit adonan, lebarkan sesuai selera. Bentuk & teksturnya seperti kulit dadaran untuk risol y moms. Harusnya pakai telor, tapi karna hanya butuh adonan sdikit jadi saya gak pakai.

Isi kulit dadar dengan adonan ayam tadi, gulung dan bungkus dengan aluminium foil. Disini saya gak bungkus, langsung saya kukus. Tapi jadi lengket di kukusannya🥲
Jadi saya sarankan di bungkus aja y moms...

Panaskan minyak, goreng eggroll hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan. Sajikan dengan salad & nasi seperti di hokben 🤗

Oia lupa...untuk saladnya, cukuo tata irisan kol, selada dan wortel parut. Tinggal tambahkan salad dressing sesuai selera. Kalau mau salad ala hokben yg agak asam (ala" saya), kol & wortel'a bisa di rendam dengan campuran 1sdm gula, 1sdm garam, 1 sdm cuka & air secukupnya. Rendam selama 2-3 jam ya. Kalau mau lebih asam bisa di rendam lebih lama.

Saran saya, irisan eggroll nya agak tebal ya moms. Ini yg saya potong trlalu tipis, karena ingin dapet banyak. Jadi saat digoreng agak sdikit keras hehe

Selamat mencoba... 🤗