सबसे पहले पोहे को भिगोकर छलनी में रख दीजिए

सभी सब्जियों को टमाटर प्याज़ हरी मिर्च को बारीक काट लीजिए

अब कढ़ाई गर्म करके उसमें भी को गर्म करें

उसमें राई करी पत्ता चटका ले

अब इसमें प्याज़ टमाटर हरी मिर्च को हल्का भून लें

अब इसमें सारे मसाले डाल दीजिए साथ ही साथ नींबू भी निचोड़ दीजिए

इतनी भी क्या हुआ पोहा डाल कर अच्छे से मिला लीजिए और इसमें मूंगफली दाना भी डाल दीजिए साथ ही साथ भुजिया भी डाल दीजिए

नमकीन पोहा तैयार है अब इसे सर्व करें