કઢાઈમાં ઘી નાખીને બેસન મિક્સ કરો પછી તેને ધીમા તાપે હલાવો પછી તેમાં દૂધ નાખીને બરાબર મિક્સ કરો પછી બેસન ને ધીમા તાપે સેકો ૧૦ મિનિટ સુધી સેકો જ્યાં સુધી બેસન સેકાઇ ને ઉપર આવે ત્યાં સુધી હલાવો પછી તેને બાઉલમાં કાઢી લો

કઢાઈમાં પાણી ઉમેરી ને તેમાં ખાંડ મિક્સ કરો ધીમા તાપે હલાવો ચાર પાંચ ઊભરા આવે ત્યાં સુધી હલાવો પછી ચાસણી બરાબર એક ડોઢ તાર થાય તેમાં કલરનાખી ને બરાબર હલાવી ને તેમાં સેકેલુ બેસન મિક્સ કરો પછી તેને થાળીમાં પાથરી દો પછી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર મિક્સ કરો પછી તેમાં બદામ નાખી ને બરાબર વાટકી ફેવરો મોહનથાળ તૈયાર કરો