زرشک پلو مجلسی 😋👌

Name: زرشک پلو مجلسی 😋👌
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 تکه مرغ =; 1 عدد پیاز = متوسط; 2 ق.غ. سر پر رب گوجه =; زعفران = به میزان لازم; نمک و فلفل = به میزان لازم; آب جوش = به میزان لازم

Sama Khanoom @sama_khanoom

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 تکهمرغ =
1 عددپیاز = متوسط
2 ق.غ.سر پر رب گوجه =
زعفران = به میزان لازم
نمک و فلفل = به میزان لازم
آب جوش = به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا مرغ ها رو نمک زده و دو طرف آن را کامل در روغن سرخ میکنیم.
بعد پیاز را ریز خرد میکنیم و تفت میدیم تا سبک بشه
بعد رب گوجه رو بهش اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا سرخ بهش و رنگ پس بده
2

بعد مرغ هامون رو به مواد اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و آب جوشیده داغ رو به مرغ اضافه میکنیم تا جایی که روی مرغ ها رو بگیره.
زیر گاز رو کم میکنیم. نیم ساعت بعد زعفران رو به مرغ اضافه میکنیم. و ۱ساعت دیگه میذاریم بپزه تا خوب مغز پخت بشه.
مرغ مجلسی و لذیذ ما آماده شده نوش جان😋