भरवाँ टमाटर (Bharwa Tamatar recipe in Hindi)

#tpr
* टमाटर ने बड़ा हंगामा किया था।
* मुझसे बहुत ही झगड़ा किया था।
* क्या हुआ ये तो बतलाओ।
* क्यों सुनामी लाये , ये मुझे समझाओ।
* बोला टमाटर बड़े ताव से।
* सभी सब्जियो में मिलाती मुझे चाव से।
* कभी तुमने सोचा टमाटर को भी सजाऊँ।
* सबसे मेरे (टमाटर) नए रूप की पहचान कराऊ।
* सभी सब्जियों में मुझे मिलाकर रूप उनके बदलती हो।
* स्वाद में भी उनके नए रंग तुम भरती हो।
* क्या कभी मेरा ख्याल तुम्हे आता नहीं।
* क्या नए रूप में मैं तुम्हे भाता नहीं।
* माफ़ करदो टमाटर राजा , इस बार तुम्हे ही सजाऊंगी।
* नए रूप में लाकर तुमको सबसे पहचान कराऊंगी।
* इसलिए भरवाँ टमाटर मैंने बनाये।
* अपने नए रूप को देख टमाटर खुद पर ही इतराये।
भरवाँ टमाटर (Bharwa Tamatar recipe in Hindi)
#tpr
* टमाटर ने बड़ा हंगामा किया था।
* मुझसे बहुत ही झगड़ा किया था।
* क्या हुआ ये तो बतलाओ।
* क्यों सुनामी लाये , ये मुझे समझाओ।
* बोला टमाटर बड़े ताव से।
* सभी सब्जियो में मिलाती मुझे चाव से।
* कभी तुमने सोचा टमाटर को भी सजाऊँ।
* सबसे मेरे (टमाटर) नए रूप की पहचान कराऊ।
* सभी सब्जियों में मुझे मिलाकर रूप उनके बदलती हो।
* स्वाद में भी उनके नए रंग तुम भरती हो।
* क्या कभी मेरा ख्याल तुम्हे आता नहीं।
* क्या नए रूप में मैं तुम्हे भाता नहीं।
* माफ़ करदो टमाटर राजा , इस बार तुम्हे ही सजाऊंगी।
* नए रूप में लाकर तुमको सबसे पहचान कराऊंगी।
* इसलिए भरवाँ टमाटर मैंने बनाये।
* अपने नए रूप को देख टमाटर खुद पर ही इतराये।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धो लें।
अब इसे बीच में से चाकू की मदद से बीच का हिस्सा निकाल कर खाली कर लो। - 2
पनीर को मसाला लें अच्छे से इसमे बारीक कटा प्याज, भुना हुआ बेसन और बाकी सभी मसाले मिला लें और भरने का मसाला तैयार कर ले।
- 3
अब टमाटर में मसाला भर ले। और पैन में तेल डाल कर टमाटर डाल दें। अब इसे ढक कर धीमी आंच पर पका लें।
- 4
इसे बीच- बीच मे चलाते रहो। ये बहुत जल्दी बन जाते है। गर्मा-गर्म भरवाँ टमाटर हरा धनिया डालकर सर्व करें।...जय माता दी....मीतू गर्ग...
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