Donat empuk anti gagal
Resep ini sy dpt dari IGnya mak Frida... awalnya resep ini ku jdikan roti goreng utk bakulanku,tp dicoba2 dbuat donat ternyata larisnya masyaAllah... simple jg buibu ga pake lama ngeMIX ny secara sy cma pake handmixer aja. Paling lama 30menitan kl sy mah...
Dicoba aja buibu,enak banget...simple pula.
1x proofing aja ya buibu ini
Donat empuk anti gagal
Resep ini sy dpt dari IGnya mak Frida... awalnya resep ini ku jdikan roti goreng utk bakulanku,tp dicoba2 dbuat donat ternyata larisnya masyaAllah... simple jg buibu ga pake lama ngeMIX ny secara sy cma pake handmixer aja. Paling lama 30menitan kl sy mah...
Dicoba aja buibu,enak banget...simple pula.
1x proofing aja ya buibu ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu + gula pasir separuh dan kuning telur
- 2
Sementara itu larutkan sisa gula pasir + air hangat + fermipan,tunggu sampai berbuih
- 3
Mix bahan kering lalu masukkan larutan fermipan yg sdh berbuih (kl tdk berbuih tandanya raginya sdh tdk bagus dan tdk bisa dipakai lagi)
- 4
Masukkan air dingin,mix sampai semuanya tercampur lalu masukkan mentega dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis
- 5
Timbang adonan masing2 30gr untuk roti goreng dan 35gr untuk donat. Lalu rounding sampai permukaan mulus
- 6
Untuk donat,jika sudah di rounding alasi di kertas roti lalu pipihkan sedikit lalu diamkan 15menit dan lubangi tengahnya pake spuit
- 7
Jika sudah 15 menit goreng di minyak hangat (sekali balik bisr ga nyerap minyak)
- 8
Jika sudah dingin silahkan di topping sesuai selera. Selamat mencoba ya buibu... dijamin lembuuutt banget
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar