ભીંડી મસાલા (Bhindi Masala Recipe In Gujarati)

Name: ભીંડી મસાલા (Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ ભીંડો; 1 નાનું સમારેલુ ટામેટું; 1 ચમચી લસણની ચટણી; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; ૧ ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી શેકેલો ચણાનો લોટ; 2 ચમચી મોળું દહીં; જરૂર મુજબ ધાણાજીરૂ; 2 પાવડા તેલ

Hetal Chauhan @cookhetal1687

ભીંડી મસાલા (Bhindi Masala Recipe In Gujarati)

Hetal Chauhan @cookhetal1687

સાચવેલ

ઘટકો

250 ગ્રામભીંડો
1નાનું સમારેલુ ટામેટું
1 ચમચીલસણની ચટણી
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચીધાણાજીરૂ
૧ ચમચીલાલ મરચું
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચીશેકેલો ચણાનો લોટ
2 ચમચીમોળું દહીં
જરૂર મુજબ ધાણાજીરૂ
2પાવડા તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ કડાઈમાં તેલ મૂકી ભીંડા નો વઘાર કરો.
2

ભીંડામાં 1/2 લીંબુ નીચોવી લો જેથી ભીંડાની ચિકાસ બળી જશે
3

ભીંડો ચડી જાય એટલે તેમાં ટામેટા બધા મસાલા નાખી દો. બધું ચડી ગયા બાદ ચણાનો લોટ ભભરાવો.
4

પછી તેમાં ગ્રેવી પૂરતું પાણી એડ કરો. સાવ છેલ્લે દહીં નાખી દો. ઉપરથી કોથમીર ભભરાવો.
5

તૈયાર છે સ્પેશિયલ ઢાબા સ્ટાઈલ મસાલા ભીંડી.