Blender daun pandan,daun suji dan air sampai halus lalu saring.
Campur jus pandan,santan,tepung hunkwe dan gula pasir,aduk rata sampai tepung larut.
Masak dengan api kecil sampai meletup,mengental dan bening.
Tuang dalam wadah persegi,biarkan dingin sampai set.
Masak semua bahan kuah santan sampai mendidih dan gula larut. Saring bila perlu.
Potong2 bongko lalu sajikan dengan kuah santan dan es batu.