SWISS ROLL 🍫 CAKE

Name: SWISS ROLL 🍫 CAKE
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 7 butir telur grade A. Gunakan telur yg fresh@baru; 90 gm gula pasir; 1 tbsp SP/ovellete (14 gm); 85 gm tepung serbaguna; 10 gm serbuk susu; 1 tsp vanilla esen; 85 gram butter, cairkan dan sejukkan dulu; Bakar guna loyang petak size 11-12 inch (pan square pan)

Elley ana @dapoputih

Terengganu, Malaysia

1st time buat kek ni.. sbb craving nak makan hasil buat sendri.. soo jadilah swiss roll ni.
Saya guna coklat sebagai perasanya. Boleh juga gunakan cream bersama blueberry atau strawbery jem.

Baca lagi

SWISS ROLL 🍫 CAKE

Elley ana @dapoputih

Terengganu, Malaysia

1st time buat kek ni.. sbb craving nak makan hasil buat sendri.. soo jadilah swiss roll ni.
Saya guna coklat sebagai perasanya. Boleh juga gunakan cream bersama blueberry atau strawbery jem.

Disimpan

Cetak

Ramuan

7butir telur grade A. Gunakan telur yg fresh@baru
90 gmgula pasir
1 tbspSP/ovellete (14 gm)
85 gmtepung serbaguna
10 gmserbuk susu
1 tspvanilla esen
85 grambutter, cairkan dan sejukkan dulu
Bakar guna loyang petak size 11-12 inch (pan square pan)

Disimpan

Cara Memasak

1

Cara membuat:
1. Sapukan marjerin @ minyak ke atas loyang. dasar cake pan. Letakkan baking paper.
2. Panaskan oven suhu 200 • Celcius.
3. Ayak tepung all purpose, dan serbuk susu. masukkan semua bahan ke dalam mesin pemutar KECUALI butter cair. Putar dengan speed perlahan dulu kemudian naikkan speednya sehingga mengembang dan gebu macam kek span biasa, but do not overmix. Anggaran. 7-10 min.
4. Tambahkan mentega cair, kacau dengan spatula hingga benar2 sebati
2

6. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Bakar dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C sampai masak dan permukaan berkulit kecoklatan golden brown dan cukup kering bila disentuh. Kurang lebih 15 - 16 menit. You should keep an eye after 15 min, kerana sekiranya over baked dia akan kering.
7. Keluarkan dari loyang dan sejukkan.
3

8. Sapukan filling sesuai citarasa, kemudian gulung sambil dipadatkan. Saya guna plastik wrap.
Apabila kek dah set, Boleh dipotong kecil2.. selamat mencuba 🥰